午餐•2020年7月28日

#午餐•2020年7月28日#
今天也是简单系列（以后简单的记录下做法吧）
但是名字好难取哈哈哈哈

配料：
辣炒年糕（年糕和酱包）
巴沙鱼100g 切入口大小（用生姜黑胡椒还有生抽腌制一晚）
西葫芦切片
番茄🍅

做法：
1.烧一些水 烧开后 将顶部化了十字的番茄放入锅里烫一会儿 取出即可轻松剥皮（是为了更好的熬汁儿和好看 口感也好）
2.去皮番茄切小块
3.锅里烧热 喷一些橄榄油 放入番茄炒出汁儿 再加入辣炒年糕的酱料包（买的是调好的 也可以用辣酱来调）混合炒制
4.等番茄块变成小沫沫和汁儿混合后倒入小半碗水 放入年糕煮
5.年糕煮到能够分开微微变软 放入西葫芦和巴沙鱼
6.收汁儿 巴沙鱼熟了就可以装盒
7.撒上点芝麻调味松装饰即可

主食：年糕
蛋白质：巴沙鱼（大概100g）
蔬菜：半根西葫芦

总结：
非常简单的做法 如果觉得主食不够其实可以搭配米饭或者意面
我因为减脂 年糕就足够了
番茄很好的综合了辣酱的辣 而且巴沙鱼也腌制过所以不需要额外再放其他的调料了

做饭 我还是希望简单点 好看点 这样好坚持 午安

2020-07-28