果酱合集（闻一知十，方法相通）

桃子季也快要落幕了呀……
这批桃子味道不错（而且是难得的不软趴趴的水蜜桃！硬桃党表示惊喜～最后一张图给它来个灯光下的特写镜头🙈），很香，水分和甜度都恰到好处，但皮不够红，于是熬了一会儿灵机一动加了个小布林（其实布林是黑中透红的皮、黄中透白的果肉，熬出来的酱却红得骇人😂），一举两得：弥补🍑不足的果胶含量&染出粉粉的颜色～
糖没放很多（目测只有三十克左右吧），二十分钟出品。意外发现这个搭配的颜值和味道都绝了！
桃肉熬煮时的诱人香气太治愈了，熬完后舔锅铲也太幸福了🥰～偷尝一口，即便糖放得不多依旧很甜蜜呀😋
毫不谦虚地说一句，这真的是到目前为止我吃过最好吃的一款果酱！
#酱心之作##果酱果酱#

2020-07-28