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午餐•2020年7月27日

东南亚风味十足的一道
没有椰浆,换成椰汁,相比原菜谱被替换了不少(例如没有豆瓣酱)
但各种香草一样没少,相信精髓还在
柠檬草、青柠、蒜粉、黄姜粉、生抽、味淋、迷迭香、茴香、罗勒、红葱头,加椰汁煮开浇在三文鱼表面,三文鱼皮撕不下来做不了烤薄片🤣 150度盖锡纸焗30分钟(20分钟鱼肉不熟)
香味,口味都尤其丰富,值得再试😉
#午餐•2020年7月27日# #香草香草#

2020-07-27

缀思克

很開心你喜歡,食材的替換完全沒有問題,其實食譜本身就是提供一個搭配思路而已。若覺得烤之前魚皮不好去的話,烤熟之後就很容易取下,這時再烤成脆片也可以的。

2020-07-29