煮花生、毛豆

跟着大师傅的方子基本都没大问题，不过我是先把卤水煮开再下花生，🥜事先掰开小口，我用的电高压锅，喜欢吃脆的口感，选的保压五分钟我觉得正好。卤了大半天，再拿出来稍微烤干水分，非常ok，香料不要下多，会苦

2020-07-27