天然酵种乡村欧包/鲁邦种

第一次做，实际冷藏发酵只发了7个小时，体积已经变很大我怕隔夜起来就翻车了就给烤了。含水量太大导致割包不顺利，割开了又黏一块儿去了！还是含水量太大，放进铸铁锅里面形状也不大好看。还好切开看里面还算不错。下次继续！

2020-07-26