早餐•2020年7月26日

#早餐•2020年7月26日# 🔥咬一口就会爆汁的Q弹鸡肉玉米肠‼️瑶瑶直夸好吃😋，做法简单，学会了不用去外面买香肠了❗
食材很简单，宝宝爱吃的鸡肉、牛肉🥩甚至鱼肉🐟都可以用来当主材料！

🌈材料
鸡胸肉230克✅   胡萝卜50克✅  玉米粒80克✅  玉米淀粉15克✅   鸡蛋1个✅   盐2克✅  玉米油15克✅

🌈做法
1⃣️鸡胸肉洗净去掉筋膜，用刀切成块，胡萝卜切成丁备用。看视频中的刀是不是特别棒，很锋利！新入手的拓牌刀具，手握特别有质感，刀柄刀身按1:1设计，切菜不累手。

2⃣️将鸡肉块、胡萝卜丁放入东菱无线绞肉机中，再打入一颗鸡蛋，绞成细腻的鸡肉泥，取出搅拌刀。

3⃣️将玉米粒、玉米淀粉、盐和玉米油放入其中，用筷子搅打至上劲儿，这样做出来的鸡肉玉米肠吃起来口感会更加Q弹。

4⃣️将肉馅放入裱花袋中，剪稍微大的孔。以往用的硅胶香肠模具洗干净之后还是会有异味，不卫生，所以今天换成玻璃香肠模具，耐热耐冷，材质也放心。将肉馅挤到香肠模具中，可以多一些，这样成品更加饱满，因为鸡肉受热之后会回缩。

5⃣️放入蒸锅中，大火蒸20分钟就可以了！好吃的鸡肉玉米肠就做了！自己做的食材新鲜！没有那么多的添加剂，孩子可以放心吃！18个🈷️的宝宝就可以食用了，注意要对材料表中的食材不过敏才可以哦！

2020-07-26