全麦馒头

跟着方子做的一半量，材料A 用面包机功能揉好，保鲜膜封好，放冰箱冷藏一夜，早上起来状态不错，直接把B材料放到揉面机里继续揉，期间没有继续加水，面包机揉透后，拿出案板上再加了一点手粉继续揉，因为以前做过其他方子，总是感觉口感不好，所以尝试着做，嗯，然后整形上锅，看状态应该是十到15分钟左右，电磁炉冷水开火蒸，定时12分钟后关火，天气比较炎热，关火后开盖，把蒸汽滤出去，稍后一两分钟后，就可以拿出来吃了，嗯，因为等待蒸馒头的期间，我已经吃了皮蛋芥菜粥，所以馒头只能蒸好后尝了一个，口感不错，比不上纯白面做的，毕竟健康，还不算难吃，可以接受。谢谢楼主分享！💐

2020-07-26