馋哭了😭蒜香红烧排骨‼️

稍加改动味道绝佳，一次成功。先爆香姜片和一些蒜末，再下入焯过水的排骨煸炒干黄洒入料酒继续煸炒。炒干水分后倒入开水没过排骨，加生抽3勺老抽1勺蚝油一勺，冰糖7.8粒。大火烧开后中小火炖45分钟，水快熬干时试试味道是否需要放盐。大火收汁放入大量的蒜末（一共切了大半朵蒜头）起锅撒上葱花白芝麻即可。

2020-07-25