奶香手撕面包吐司，超简单！面包机+松下蒸烤箱

这个配方我做了好几次了，刚开始是很糟糕的，做了几次之后，总结一下经验
面粉我是用的金像，牛奶是蒙牛纯牛奶，奶粉是雀巢，糖是韩国细砂糖，酵母是安琪耐高糖干酵母，鸡蛋大约45g
除了黄油和盐，全部加入揉面桶，牛奶我只放了105g,然后用筷子搅几下，让面粉成团，然后揉面机开2档，揉10分钟，期间有干粉要关机用手把粉刮下去，10分钟以后连桶放冰箱包保鲜膜1小时
1小时以后拿出来面团有点干，继续2档揉面，揉面过程加少量牛奶继续揉，看状态，不要加太多导致粘盆底，然后揉20分钟，然后就可以加盐继续揉了，盐揉均匀以后就可以检查面团，有薄膜但是容易断就可以加黄油了，然后揉面几分钟，我自己是感觉揉面机根本揉不到，拿出来换手揉，揉到黄油被吸收成团以后继续机揉几分钟，就可以整形了，烤箱放热水40度 90分钟 8分满  预热烤箱 165度 35分钟(配方写的150 但我的烤箱150烤半小时不上色所以我提高了温度) 出炉震2下脱模倒扣，盖张油纸在上面，另外晾网下面垫高一点防止水蒸气把面包弄湿，50分钟就冷却了，可以装袋了。
心情不好的时候做吐司真的太治愈了

2020-07-24