草莓抹茶千层蛋糕

📒
◇牛奶：注意是400g，分两个杯子各200
◇烙面皮：
4火，鼓泡后换3
烙饼前锅里倒几滴油
每次满满50ml，正好摊平整个锅底
锅太烫的话拿湿毛巾擦锅底降温
至少两张微厚一点的，一张最低下，一张最上面
最上层太薄在冰箱放一晚会皱起来，这次就是
◇夹馅：
350g草莓
450g淡奶油（不放水果的话500g=5dl）
20g糖
先准备草莓再打发淡奶油

2020-07-24