解锁喜茶芝士奶盖

芝士奶盖成功！想了好久终于喝到啦
没有炼乳但还是忐忑地做了，多放了8克奶油奶酪来代替。奶油奶酪微波炉里打了一下感觉很软易涂抹但不是糊状。手一抖多倒了10克牛奶，边打发边觉得肯定要失败了，半天还是稀的。又加了一点淡奶油不死心继续打。结果居然成了，质地也很细腻，奶油奶酪都均匀化开了。好喝得想要空口吃奶盖。
冷泡正山小种茶底，一杯想做成芝芝桃桃，两个没去皮的白桃加冰块加茶底加糖搅拌机打匀，但感觉没有单纯的茶底加糖配奶盖好喝。桃加进去还有点氧化发黑，可能做芝芝莓莓或芝芝芒芒会比较理想

2020-07-24