记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

我用的新良面包粉，水改为了牛奶，鸡蛋的克数增加了，混在一起称的，鸡蛋+牛奶的总克数与方子一样～粘是挺粘的，但是后期整形加了点干粉还可以 就是每次做的样子不美，克数改为78G一个了  哈哈哈 大汉堡胚

2020-07-23