直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种

老师内部组织是湿沾？我原先上下火150度，烤了十几分钟上面金黄我又调低5度，30分钟出炉后，上面上色，下边一点都没上色，测温度88%又回炉烤温度上火145下火155又烤8分钟(新的吐司模具，本人小白一枚求老师解答）要怎么调试呢

2020-07-23