面包练习所

记录下：
【配方】
锡兰红茶2g+伯爵红茶2g（直接用的红茶碎），低脂炼乳8g，总体水量160g（全蛋液+牛奶+波兰种种面团水量），其余不变；中层110℃稳定后烘烤20分钟（共35分钟）。

【口感】
偏干，茶香微弱，几乎闻不到香气；
第二天微波加热后，更干硬了，不好吃。
#面包练习所#

2020-07-22