2020年07月22日

图片是亲手做的第一个土司(红豆土司)，mark一下。手工揉出了很薄的膜，自认算手套膜吧，成品感觉没拉丝。做了三个土司(红豆，奶香，芝麻核桃)后发现，我买的新良的高筋面粉蛋白质含量才10.5，根本不适合做面包，能做成这样也不容易了。

2020-07-22