花小猫喵喵喵
做过
炼奶吐司
#晚餐•2020年7月21日#
首先谢谢作者的配方,非常好吃,柔软香甜,口感好
因为面包机和面最多只能做2个450克的,所以把原作配放÷3后×2来做了2个猫头吐司,酵母用的干酵母粉6克,牛奶的量换算后比原配方少10克左右,做出来非常柔软好吃,
第一次揉出来算是手套膜,现在知道原来不出手套膜是因为面粉不行,用了王后柔风吐司粉,真的面包机出手套膜也是可以的
巧克力面团部分,揉出来手套薄膜后分出来需要的部分放回面包机加入适量的巧克力粉揉均匀,在醒发,就可以了,
2020-07-21