2020年07月21日

啊啊啊 第一次好成功，就是硬一些些，也算刚好

小鸡蛋两个，糖25g，三盒7g安家咸黄油隔水融化
奶粉20g，低筋小麦粉50g，生粉80g，泡打粉2g

鸡蛋加糖搅拌融合，加入融化黄油搅拌均匀，加入奶粉搅拌均匀，加入过筛的小麦粉搅拌无颗粒，加入过筛生粉泡打粉搅拌无颗粒，柔团，湿了加淀粉，干了加纯牛奶，我太湿了加多了20g左右的生粉揉成团，保鲜膜盖住醒十分钟，之后搓小丸子

烤箱上下火150度预热五分钟， 放入丸子烤20分钟
中间跟着哈。

2020-07-21