日式招牌鲜奶油蛋糕卷(瑞士卷)

大半夜的，终于完成美丽老师的课程交个作业啦！蛋清打发可能硬了一点，导致往烤盘倒蛋糕糊以后没有很均匀，蛋糕一边高一边低，后面抹奶油的刀刚从消毒柜里出来没多久，抹的时候估计给奶油融化了一点，冷藏了将近40分钟出来切的时候中间也软软的，切的时候小心翼翼生怕给切扁了，好在还过得去！第一次作业，Mark一下！尝了下边角料，很是香甜软嫩呵！好吃好吃😋！

2020-07-21