芒果慕斯蛋糕

黄油35g，饼干100g，下次黄油可调整45g，高火微波10秒即可
卡士酸奶2杯，淡奶油250g，芒果泥330g，白糖60g，鱼胶15g，下次调整到20g，芒果不是很甜，是大青芒，做的时候没尝味道，心里有点忐忑不安，担心味道酸不够甜，但我多虑了，很清爽的口感，蛮好的，要注意的是，以后提前一天做，镜面第二天做，这次镜面着急了，没做好，后来用蛋卷碎铺垫了。用黄瓜围边儿子不喜欢，后来拿掉了。

2020-07-20