基础欧包练习-室温折叠隔夜冷藏（波兰种）

改了点配方。可能是冰柜温度偏低，
面包一个晚上好像也没啥大小改善。
又拿出来了常温放了半小时

烤的时候石板上放了块冰块，
膨胀力也不算太高。嗯。

今日练习，

2020-07-20