便当🍱-持续更新

下午好，周日做了一公斤#午餐•2020年7月20日# 卤牛肉，所以今天的便当菜是【菜脯豆角牛肉粒】，卤牛肉从凉菜摇身一变，变成下饭菜~

食材：卤牛肉、豆角、菜脯（潮汕萝卜干）
1、卤牛肉、豆角、菜脯切粒；
2、热锅热油（比平时炒菜多2倍的油）将豆角、菜脯用油炸干水份捞出（约1分钟）、再放入牛肉粒继续炸干水份（约1分钟）捞出备用。
3、蒜蓉爆香放入豆角、萝卜干翻炒放入适量盐，再放入牛肉粒翻炒。
4、加入生粉+蚝油兑水勾芡大火翻炒即可出锅； #便当#

2020-07-20