午餐•2020年7月20日

#便当# #一人食#
✔️孜然牛肉土豆丝+炝炒豇豆+白煮蛋+米饭

【孜然牛肉土豆丝】做法：
1️⃣土豆切细丝儿泡水里（这一步可有效将多余的淀粉去除）待沉淀后捞出控水备用
2️⃣取一块牛骨肉，切长条或块（我买的成品牛骨，方便剔除和改刀）
3️⃣洋葱切块，和葱蒜一起放锅爆香，下入牛肉加少许盐翻炒
4️⃣另起锅下土豆丝儿，将爆香后的牛肉一起混炒，淋上少许生抽，加入盐、鸡精、孜然～就可出锅啦！

魔都湿冷的阴雨天让人特别想吃点热乎乎的，牛羊肉就是首选！特别女孩子，对祛湿有很大的功效。平时如果下班早也会去地铁附近喝碗淮南牛肉汤～温暖下肚，暖心暖胃。昨儿又下单了桥头牌火锅，周末安排火锅走起～

2020-07-20