撑的吃饱了 做过 50%全麦葡萄干迷你贝果 其实现在贝果真的是信手拈来一款无蛋无奶无油少糖的面包 合计一个贝果🥯不到一克的糖 每个包五克的葡萄干增加甜蜜感全麦粉不够霍霍了 调整成20%全麦水合一晚再揉面开始做 就是我的整形技术还是急需进步 2020-07-19