简单快手的软香松饼

翻了两倍的量。前两个比较糊，后来越来越顺手。个人认为多久反面也取决于锅的薄厚，大小以及煤气的大小。我用的宜家煎蛋小锅，非常快就上色了，完全不可以等到冒大泡再翻面，而是边边开始冒泡就要开始翻了。太早翻面也不行，不熟不上色不好看。而是这个方子的糖量比较小，不太甜，下次我会多放些哈哈。松软绝对没有问题，专门试了下，凉透了也还是软的，总之还不错啦，谢谢配方。对了，我是放在室温发酵的。have a nice day~

2020-07-19