Mymandu
做过
最好吃没有之一的曲奇!
方子翻倍,我不太能吃甜,所以糖减到100g,成品甜度于我而言刚刚好。
第一次挤曲奇,变着花样试了好几种挤法,挺好玩的。
放凉后喷香酥松,搭配牛奶、咖啡或红茶应该都很棒。香是真的香,胖也是真的胖,一次不敢吃太多。
Tips:
a.一次性裱花袋太容易挤爆,可试试硅胶裱花袋。
b.夏天温度太高,为避免花纹变样曲奇融化,可放冷冻室冻20min左右,烤箱预热好后再烤,烤的时间适当延长3-5min左右,我分了两盘烤,每盘大概都烤了23-25min,20min后需时时观察曲奇表面上色状况。
c.放凉后密封装好。
感谢po主的分享,味道很好。
2020-07-19