2020年07月18日

1.洗净后刀背拍水，厨房用纸吸干水分
2.放盐 酱油 黑胡椒粒 料酒 淀粉 蒜蓉酱，盖保鲜膜腌制半小时
3.锅里不放油，两面煎一下，一点清水、醋和剩下酱汁搅合搅合倒进锅里焖一下
（放的都是我喜欢的调料）

感想：
1.无油煎对于我这种怕腥魔人还是会觉得一丝腥味，下次酱汁整浓厚点
2.咸了，下次就腌15min
3.还是腌的时候加醋吧，焖了感觉有点酸苦感

2020-07-18