2020年07月18日

大型翻车现场！！！按照买的书做的，小日本的方子，说面团和黄油裹在一起之后要-15°冷冻30分钟，我拿出来擀开折叠之后发现我的黄油全碎在里面了，不成块。只能硬着头皮做下去。导致开酥失败不知道哪个环节出了问题，然后最惨的是我整形也失败了，歪歪扭扭不成样子。。。

2020-07-18