比棉花还柔软的中种北海道吐司

新手小白的第二个吐司

减糖至27g，黄油减了10g，其余都按方子来。总算是成功了，虽然没有长很高，不过上色是我喜欢的。

不爱吃甜，这个糖量我个人觉得正好，能更多尝出吐司本身的香味。

方子很好嗷！把面团从厨师机揉面缸里拿出来的时候就感觉到了成功的气息🌚毕竟做的第一个吐司的面团让我怀疑人生。就是手套膜还是没琢磨透，多撸面包多练手吧👌

2020-07-17