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做过
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
鸡胸肉,可以用刀背拍两面剁散纤维,口感更好,也不用腌那么久。可以加柠檬汁去腥。腌制时,油可以多一点,也可以加一点生粉,肉更嫩;油和蜂蜜会锁住水分,涂抹蜂蜜鸡胸肉金灿灿很好看。撒盐和黑胡椒是关键,一定要按摩鸡胸肉抹匀了,入味才好吃。腌制时,可以用牙签在鸡胸肉上扎小孔,更入味。 烤箱版:200度预热,烤20分钟。 盖锡纸版:用锡纸包住烤,防止丧失水分变老。230度上下火30分钟,烤出的汁水还能当蘸料。
准备了这么多,还是不好吃,感觉柴柴的😑,没下次了
2020-07-17