晚餐•2020年7月16日

#晚餐•2020年7月16日#
1⃣️ 土豆披萨：土豆蒸熟压泥，加30克牛奶，10克燕麦，1克酵母，50克面粉（去过太稀就再加点儿面粉），搅拌均匀揉成面团，发酵至1.5倍-2倍大；胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒蒸熟；面团排出空气，按入模具，撒上蔬菜丁，撒上一层奶酪碎，烤箱180度烤15-20分钟即可
2⃣️茄汁鸡柳：鸡胸肉切小条，鸡蛋液➕玉米淀粉➕香菇粉➕柠檬汁 腌制半个小时，锅中热油，鸡柳入锅，翻炒金黄，出锅备用，重新热油，爆香蒜末，倒入番茄酱➕玉米淀粉➕清水调成的汁，烧开下炒好的鸡柳，炖15分钟，大火收汁，撒上白芝麻

2020-07-16