茄汁大虾仁🍤

可能是因为我的虾仁是冷冻的,即使腌制过还是觉得腥,而且酱汁也有点儿味道重,下面拌饭还可以,当做菜吃有点儿咸了～
下次记得：
●腌制虾仁少放盐,再多放一点儿葱姜多腌制一会试试看～
●酱汁按我家的勺子大概是生抽一勺,料酒一勺,醋两小勺,番茄酱三勺,白糖两小勺～看别的方子可以加一勺蜂蜜,糖改为一勺,醋改为一勺,再加一勺淀粉比较方便勾芡～
●最后也不用放盐,太咸啦～这个菜应该是酸甜口比较好～
下次一定能很好吃哒～

2020-07-16