手撕蔓越莓炼乳吐司

搞了一晚上。两个分量一样，矮的那个是面团打过头的，高的那个是严格按照配方其中用白糖置换了炼乳，面团发刚刚好，非常棒，如果用的120克炼乳的话，感觉牛奶或水得放少一些吧。为啥烤的黑？用的海氏机械款的烤箱，似乎温度偏低。刚烤好35分钟时感觉它有点白给它加了五分钟，后悔了，还是白白胖胖的好。没椰蓉了，加它面包会更美！

2020-07-16