芒果慕斯蛋糕

这次的芒果给力，不过只用奶油混合，好腻，下次适当配点酸奶或者椰汁试试。
忘了在慕斯模具里留“镜面”的空间。只能把做镜面的果泥做成了芒果流心。如果不注意摆放，很容易失败。图片这样本宫已经很满意了。
吃到一半才想起来拍个照，记录一下。

2020-07-15