超easy的绿豆糕

第一次做的时候参考的菜谱不靠谱，全程没提到加水的事，做出来的绿豆糕太干了，口感不好。第二次做搅打的时候加入了大半杯牛奶，炒了好久，刚开始会粘锅粘铲子，炒到不粘锅铲的程度时就可以按压成型了。很多菜谱提到麦芽糖，好像非加不可，我觉得加进去粘牙，同时也影响口感。可惜买都买了，不加进去无法消耗😤

2020-07-15