新疆老奶奶发面饼

这个面发好后非常非常软，我是直接揪一团面放冷的不沾锅里，用手指肚把面团撑成一张饼，然后用小火两面烙熟，土豆丝、胡萝卜丝、摊几张鸡蛋饼切成丝一起炒一个菜，然后卷饼，开吃！没想到不会夸人的老公居然说很好吃😄不过我之前也会在烙饼用的面粉里加酵母，只是水量更大，隔夜早上直接倒一些在烧热的锅里晃几圈就成一张饼了，吃起来更软一些，我个人更喜欢吃软一点的饼😜

2020-07-14