三色芋圆

消耗南瓜。香蕉牛奶里面放了蜜豆和芋圆，南瓜炒的不太干，多加了木薯粉，Q弹到珍珠的口感。感觉木薯淀粉做的芋圆，和我在台湾九份老街吃到的不太一样，那个更加软糯。看一个台湾人“北京大福”的方子用的是红薯粉，大概这是台湾芋圆软糯的原因吧？下次试试。14年12月底自己一个人自由行去台湾不到半个月，看了101倒计时和烟火环了个岛，图4-7是14.12.29在九份，好像这还是第一次吃芋圆。现在暂停个人赴台旅行了，以自己做芋圆吃的方式，怀念下我一个人的台湾环岛旅行吧！#一人食#

2020-07-14