完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

轻乳酪芝士蛋糕这个方子最稳
模具用的加高8寸活底
材料奶油奶酪刚好只剩下175克，其他材料按方子乘以1.75，鸡蛋5个
i7烤箱，按方子150度40分钟转130度30分钟
水浴法我是都放的热开水

2020-07-13