抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）

老师的方子很好，从不翻车，我做了一个吐司，6个餐包，忙脚乱的二发还没进发酵箱就剪了口，最后那个还补了一刀，估计擀的太宽了，组织沉淀了，餐包很好，很软，上色深了下次减温再试下

2020-07-13