60%粗全麦吐司

60%的全麦，口感不错。改用了100%中种法，放冰箱冷藏了一天一夜，并且改成一次擀卷，节约了一个小时的时间。二发九分满，上火160，下火190，23分钟，不错，满意。三个小时搞定。好吃好吃

2020-07-12