Iceyi2007 做过 【蜂巢芋角】九月最重要的一样食材,好吃法! 160-170度炸不起来,全散了,我浪费了好几个,然后调高温度180以上,慢慢放进去,才get到怎么炸,因为浪费了几个了,然后不敢下手了,怕都炸散浪费了,一个个调油温炸,油温太重要啦,要有一定要慢慢放下去,下次再炸一次试试。 2020-07-12
油温150度正好,炸散的原因是猪油放的太多缘故,你也可以把芋头改成咸蛋黄,味道更好吃
2021-03-20