晚餐•2020年7月12日

今天算是擀出理想大小了，而且切割工整，本强迫症一本满足！
大馄饨皮压面机6档是我喜欢的厚薄，其实单张也不是通常大小，算是中馄饨大小。
加了少量蛋清和食用碱。
加碱的馄饨皮生的时候，闻起来有一种特别的味道，我好喜欢～
#晚餐•2020年7月12日# #自制馄饨皮#

2020-07-12