榛果黄油戚风蛋糕

全部按原方来
不知道为啥 消泡很严重 可能因为我的蛋黄糊太硬了？大家也和我一样消泡吗？
没搅匀中间有很厚布丁层（太厚了都不是层了 是布丁块hhh）中间厚四周薄
中间底部还鼓起来了
口感qq的 比较扎实
榛果黄油香气不是特别明显
我家筛子太大孔了 渣子滤不干净 就没有那么多黄油可以用了 下次可以多用点黄油熬 70g吧
糖略多 有点甜了
总的来说还是很有特色的一款啦

2020-07-12