入口即溶的黄油曲奇 Butter cookies

给自己留个底：王后低粉140，安佳黄油90，盐3，鸡蛋1个，太古白砂糖45（评论都说原配方比较甜需要减糖，）好时巧克力粉10，出来的味道刚刚好，孩子说这次很好吃，哈哈哈哈～就是面团太软弄不了造型，下次放冷藏1小时做个造型看看，打发黄油要室温软化了加入糖打至接近白色，不能过度打发，家里的是迷你烤箱，170度烤了18分钟但掰开里面还是有点儿像还没烤熟的，因为10分钟后闻到香味了我就盖了锡纸怕烤焦，下次再研究一下，继续加油

2020-07-12