超软小餐包 附快手小汉堡

今天加了色拉肉松馅和火腿芝士馅，肉松的好好吃！赶紧记下这次的量，免得下次又忘了。
300g金山吐司面粉、150ml新希望奶、酵母3g、盐3g、糖18～20g、黄油20g、一个鸡蛋（留了一点点混牛奶刷面包）
150度预热烤箱5分钟，烤5分钟上色后盖锡纸。期间犹豫不定，在155～160度间切换，又烤了8分钟。感觉下次直接155可以。

2020-07-11