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Zz_曉嵐 做过

【多层瀑布流心蛋糕】

想吃这口了😃
不放芝士了,因为趁热吃不完,凉后的芝士口感确实不妙哈……
12个蛋带壳 745克;细砂糖 140克;
电动打蛋器打发蛋清约 7分钟;
烘烤 80分钟;炉内温度为 123~125摄氏度;
28*28*3cm金盘,加高。



🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#古早蛋糕#

2020-07-11

Zz_曉嵐

室温32.3;
蛋清打的软了,面糊入模容易摊平,高度只有5.3cm.

2022-03-09