2020年07月11日

鸭肉，姜片，八角，香叶，桂皮，啤酒，冰糖，
鸭子切块洗净焯水，适量油，炒冰糖，炒至冰糖冒泡，，倒入鸭肉，翻炒上色，再放入，姜，桂皮，香叶，八角，翻炒均匀，再放入辣椒和生抽，翻炒，大火加入啤酒煮开，转中火，焖四十分钟左右，在还剩三分之二水的时候，放入大葱，一起焖，最后大火收汁，收汁前撒点盐

2020-07-11