家用烤箱之简单的手揉法棍（全程动态示例）

之前用液种做了2次都失败了。
换了这个方子终于成功打开气孔了！
虽然还是没有小耳朵，至少看到了一点希望🤣
最终整形的时候能感觉到面团里充满气体，面筋也比较有力，和之前软趴趴的完全不一样了。
开心！！！#午餐•2020年7月11日#

2020-07-11