白白胖胖酒酿米发糕

方子很好做的很成功，松软酒香十足。都没有上称，自己估摸着做的。自己家做的酒酿大概放了四勺，没有只放酒酿汁，而是酒酿米和汁都有。夏天发了半天就很成功了，不需要过夜。我用破壁机打的米粉，烫过的大米很不好打，粘的不行，下次看来需要分批打。

2020-07-10