2020年07月10日

老公拔牙了，只能吃流质，平时大鱼大肉的吃，一下子只能吃粥有点可怜，就给他搞点鲈鱼粥，又有营养又好下咽，做法非常简单
1.先切好葱姜，然后剔出鲈鱼肉没有刺的地方，切小块备用(我也是第一次做，刀工实在是差)
2.用剩下的鱼骨煎至两面，用开水倒入熬汤，放入葱姜
3.切好芹菜，备用
4.用大米和小米熬成粥，少许的水，让米能熟即可，熟了以后倒入熬好的鱼汤，继续熬制，熬粥的时候我是一直用汤匙顺时针搅拌的，这样会黏稠，也不会粘锅，熬制浓稠后加入2到4滴鱼露提鲜
5.待粥快好之时加入之前切好的鱼肉和芹菜，煮开即可，我还加了一个鸡蛋🥚，这个根据个人喜好，然后加2小勺盐，一点点胡椒粉，一碗鲈鱼粥就好啦…

2020-07-10