佛卡夏面包

配合水合过夜，非常适合夏天的一款咸香佐餐面包（无需出膜）。记录：提前一晚水合过夜，第二天下午机揉直接发酵。用料：意大利罐装油寖番茄（味道实在鲜香），黑橄榄，橄榄油寖迷迭香草。烘烤200℃，15-20分钟。最好用烤布，即使烤盘抹油了还是会有些粘。非常好做！谢谢作者分享，配方很好用。🍕🌾🥐🌾🥖🌾🍞🌾🥨🌾

2020-07-09